Certificación de Calidad Montecillos:
Una empresa preocupada por la salud del consumidor

Desde su nacimiento, Montecillos ha tenido como uno de sus objetivos primordiales, garantizar la calidad sanitaria de todos sus productos para el bienestar de los consumidores de carnes y derivados.

En la actualidad, nuestra planta cuenta con salas de proceso, almacenamiento y despacho que reúnen las condiciones óptimas para el manejo adecuado de productos para consumo humano.

Todos los productos elaborados por Montecillos R.L se fabrican siguiendo los más altos estándares de calidad. Calidad que se monitorea y verifica mediante análisis sensoriales, microbiológicos y físico-químicos.

Nuestras plantas cuentan con sistemas HACCP aplicados a todos sus procesos y productos.

El recurso humano con que contamos está en constante capacitación para mantenerse actualizado y motivado a producir de la mejor forma.

Las plantas de proceso son inspeccionadas por el Departamento Zoosanitario de Exportación (M.A.G.) bajo normas de inocuidad de alimentos establecidas con la implementación del Sistema HACCP (Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control), BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), Programa de Limpieza y Desinfección de superficies de contacto y de no contacto con alimentos, Sistema de Trazabilidad y Recibo, atención y control de quejas.

Se cuenta con el permiso Sanitario de Funcionamiento del Ministerio de Salud y con los respectivos certificados de registros alimentarios.